Hej, gubbens arbetskamrater (ca 12 pers) ska ha sommarfest hemma hos oss på fredag efter jobbet, och det ska bli grillfest. Han hade tänkt sig att servera grillad majs som förrätt, men det är ju lite svårt att få tag i färsk majs så här års, så vi behöver tips på något annat.
Inte allt för komplicerat, man ska ju hinna med det också!
Resten av menyn består av div sallader, en stek som ska få färg på grillen, kycklingspett med cocos- och banandipp och ev räk- och mangospett med chilidipp.
Chokladcheesecake av något slag till dessert och så lite smått och gott längre fram på kvällen.
Hjälp oss med förslag, snälla!!
MatAnders7 juni 2009
Jag kan rekomendera denna http://www.matklubben.se/recept/rom_och_aeggroera_49914.html(Y)
alvig7 juni 2009
Hej!
Du kan t.ex göra bruschetta:
Skär baguetten i skivor och pensla tunt med olivolja.
Grilla försiktigt så de blir gyllenbrunt rostade.
Bred på osten och toppa med gräslök på dem med kantarellost och soltorkad tomat och basilika på dem med naturell ost. Krydda med nyriven svartpeppar.
(H)
Eller med tomat, basilika, vitlök, flingsalt, svartpeppar
VeraH7 juni 2009
Om du absolut vill ha majs så säljer Ica (Ica Maxi och Ica stormarked i Norge i alla fall) vacuumpackad majs som är jättegod. De behöver inte kokas utan man kan lägga de direkt på grillen, eller värma de i packningen i kokande vatten. De ska finnas i Frukt & Grønt-disken.
Ulrika917 juni 2009
Jag hittade majs i min affär i alla fall, färsk alltså! Hur bra den är dock vet jag inte.
Du kan servera en tzatziki med bröd, kanske hummos, inlagda paprikor, ostbitar, parmaskinka, oliver osv så alla kan plocka lite.
Eller göra petiti chouxer.. det är ju sååå gott.. men tyvärr, lite trixigt. Här är i alla fall några jag gjorde på en fest häromveckan., jätte uppskattade. Petit choux med ädelost
Men du säger ju "gubbens" arbetskamrater... Tandpetare i korv, ölkorv, pamesanbitar, oliver osv kunde väl passa utmärkt. Man kan göra det i förväg också, dock kanske det är lite "för" lätt.
Lycka till!!
Disen8 juni 2009
Varför inte lite mingelmat som förrätt och en kall öl.
Håller med Ulrika91 att ölkorv och oliver skulle passa till herrarna.
Här är några andra förslag: Krabbrulle Nachochips med bacon
Eller lägg på en salamiskiva och riven ost så går det fortare.
Dessa kan du göra innan och frysa ner: Blir inte så spröda men helt ok. Pestosnurror
Eller tunnbrödsrulle med en god fyllning.
Lycka till.:D
marielotta11 juni 2009
Hej,
tycker du fått en del bra förslag redan, och håller också med Ulrika91 :)
Kavring med ägg och sill
rostat bröd med räkröra på.
små krustader med skagenröra i.
Hej, gubbens arbetskamrater (ca 12 pers) ska ha sommarfest hemma hos oss på fredag efter jobbet, och det ska bli grillfest. Han hade tänkt sig att servera grillad majs som förrätt, men det är ju lite svårt att få tag i färsk majs så här års, så vi behöver tips på något annat.
Inte allt för komplicerat, man ska ju hinna med det också!
Resten av menyn består av div sallader, en stek som ska få färg på grillen, kycklingspett med cocos- och banandipp och ev räk- och mangospett med chilidipp.
Chokladcheesecake av något slag till dessert och så lite smått och gott längre fram på kvällen.
Hjälp oss med förslag, snälla!!
Jag kan rekomendera denna http://www.matklubben.se/recept/rom_och_aeggroera_49914.html(Y)
Hej!
Du kan t.ex göra bruschetta:
Skär baguetten i skivor och pensla tunt med olivolja.
Grilla försiktigt så de blir gyllenbrunt rostade.
Bred på osten och toppa med gräslök på dem med kantarellost och soltorkad tomat och basilika på dem med naturell ost. Krydda med nyriven svartpeppar.
(H)
Eller med tomat, basilika, vitlök, flingsalt, svartpeppar
Om du absolut vill ha majs så säljer Ica (Ica Maxi och Ica stormarked i Norge i alla fall) vacuumpackad majs som är jättegod. De behöver inte kokas utan man kan lägga de direkt på grillen, eller värma de i packningen i kokande vatten. De ska finnas i Frukt & Grønt-disken.
Jag hittade majs i min affär i alla fall, färsk alltså! Hur bra den är dock vet jag inte.
Du kan servera en tzatziki med bröd, kanske hummos, inlagda paprikor, ostbitar, parmaskinka, oliver osv så alla kan plocka lite.
Eller göra petiti chouxer.. det är ju sååå gott.. men tyvärr, lite trixigt. Här är i alla fall några jag gjorde på en fest häromveckan., jätte uppskattade.
Petit choux med ädelost
Men du säger ju "gubbens" arbetskamrater... Tandpetare i korv, ölkorv, pamesanbitar, oliver osv kunde väl passa utmärkt. Man kan göra det i förväg också, dock kanske det är lite "för" lätt.
Lycka till!!
Varför inte lite mingelmat som förrätt och en kall öl.
Håller med Ulrika91 att ölkorv och oliver skulle passa till herrarna.
Här är några andra förslag:
Krabbrulle
Nachochips med bacon
Eller lägg på en salamiskiva och riven ost så går det fortare.
Dessa kan du göra innan och frysa ner: Blir inte så spröda men helt ok.
Pestosnurror
Eller tunnbrödsrulle med en god fyllning.
Lycka till.:D
Hej,
tycker du fått en del bra förslag redan, och håller också med Ulrika91 :)
Kavring med ägg och sill
rostat bröd med räkröra på.
små krustader med skagenröra i.