Jag har bjudit alla mina goa tjejkompisar på tjejmiddag för att fira en massa olika saker (sommar, födelsedag, hundvalpar, nytt företag, bebisar, vänner). Kort sagt, vi ska äta gott och trivas.

Vi kommer att bli ca 20 personer, vegetarianer, mjölkallergiker, gravida osv. Jag har börjat spåna på en meny, den ska kännas somrig och gå att förbereda så mycket som möjligt.

Snittar & Bubbel
Färskpotatis m rom, rödlök och dill
Baconlindade äppelklyftor/päron m getost
Auberginedipp o gurkstav på miniknäcke

Förrätt
Gazpcho

Vad tror ni om fortsättningen? :p

Ja du, det här verkar nästan väl svårt.
Det svåra är att veta exakt vad du vill ha hjälp med. Det finns en tråd som heter Vegetarianer till bröllopsbuffé - där kanske du kan få tips.

Mjölkallergiker o gravida är ju inte så knepigt att laga mat till om man tänker till. Men jag förstår inte riktigt hur du tänker att allt ska passa alla eller?

Annars är ju en grillbuffé trevligt o inbjuder till olika alternativ, låt gästerna plocka ihop sina egna spett kanske.

Lycka til!

Alltså, jag hade tänkt få lite tips på lämpliga varmrätter. Jag kan anpassa själv efter gästernas behov men problemet är väl att det kommer ganska många och jag måste hitta något som går bra att förbereda. Grillning är ingen idé (lägenhet).

Det ska kännas lite festligt (tema klackar och långklänning). Jag har haft lax i tankarna men vet inte riktigt hur jag ska servera den.