Hej!
Jag undrar vad det är för skillnad på citronsyra i pulverform och i vätska.
Vill göra ett marmeladrecept där man behöver 1tsk citronsyra, och där jag bor finns bara i vätskeform och jag undrar hur mycket vätska jag ska använda.
Tacksam för all hjälp jag kan få.

Vad står det på förpackningen med flytande citronsyra?

Det står bara ácido cítrico.

Jamen du har inte din affär citronsyra på påse då?
Affären kan väl ta hem annars om du frågar.

Nej, här finns bara i vätska, och tyvärr är det inte samma service som i Sverige.

Men, jag tror att jag hittat en lösning. Gick till affären igår eftermiddag och frågade flera kvinnor som såg ut att göra marmelad ibland, vad de hade i när de kokade. Och alla visade mig samma sak. De använde inte citronsyra utan någon slags gelatin. Så jag tar det säkra före det osäkra och provar det.

Jaha och var bor du då?

I Sydamerika

Vart där då?