Nu när jag ändå redan är inloggad på Matklubben måste jag ju passa på att fråga ytterligare en sak jag funderat på! Varför får man ont i huvudet av rött vin?

Det beror på att blodkärlen i huvudet vidgar sig. Tyramin heter ämnet som utlöser det, tror jag. Det finns fler saker som innehåller ämnet, t. ex stark ost. Inget vidare./ SaltaKatten