vad är egentligen hamburgerkött, från början i alla fall? Är det häst, eller..?
18 april 2001
Det stämmer, man använder handelsnamnet hamburgarkött för att kringå fördomar om hästkött. Man menar främst låret eller biffen och används mest som smörgåspålägg. Förr i tiden var det däremot detsamma som rökt och saltat nötkött som tillverkades i Hamburg.
vad är egentligen hamburgerkött, från början i alla fall? Är det häst, eller..?
Det stämmer, man använder handelsnamnet hamburgarkött för att kringå fördomar om hästkött. Man menar främst låret eller biffen och används mest som smörgåspålägg. Förr i tiden var det däremot detsamma som rökt och saltat nötkött som tillverkades i Hamburg.