Jag har börjat äta enligt lchf-metoden och undrar hur jag vet att jag håller mig inom 5g kolhydrater per 100g finns det något bra sätt att räkna ut det eller finns det någon som kan rekommendera en bra webbsida eller bok där jag kan lära mig exakt vad som gäller inom denna metod.

Livsmedelsverket har all info om näringsinnehåll: http://www.slv.se/sv/grupp1/Mat-och-naring/Vad-innehaller-maten/Livsmedelsdatabasen-/

(finns även en app för telefonen)

http://www.fineli.fi/foodlist.php?lang=sv
http://www.hertzmanfrukt.se/produkt.htm

Dom här använder jag mig av. Fineli är finlands motsvarighet till svenska livsmedelsverket och deras lista är mycket bättre. Sen får man ju läsa innehållsförteckningar såklart.
Problemet om man tänker max 5g kollisar / 100g är att det blir fel beroende på vad det är för vara.
Ta fil eller youghurt. Innehåll ca 4 kollisar/100g alltså ok eller......man äter ju ofta 2-2,5 dl det blir ju 10 kollisar/ portion.....halva dagsintaget. Sen finns det ju varor som har ex 10 kollisar/ 100g men man kanske bara har 10g till något. Då blir det ju bara 1 kolhydrat / portion.

Så stirra dig inte blind på 5 g / 100g vara. Lägg gärna in i ex www.matdagboken.se och se ditt hela dagsintag istället för enstaka vara.
Brukar du läsa tipsen på ex www.kolhydraterifokus.se där kan man få mycket hjälp / Lycka till!