Jag har försökt att hitta någon sida med Turkiska recept men utan resultat. Har du någon länk eller ett gott recept så vore jag tacksam... Pirre
3 oktober 2001
Hej Har ett recept på turkiskt bröd om det kan vara till någon hjälp. Det blir 16 st.50 g jäst, 2½ dl kall mjölk, 1 ägg, 1 tsk socker, 1 tsk salt, ca 8 dl vetemjölInkavling: 200g kallt smör eller margarin, ägg till penslingSmula jästen och lös upp med lite av den kalla mjölken. Vispa lätt ägget och blanda i socker och salt häll i mjöken och blanda allt. Till sätt nästan allt mjöl. Låt vila tio min.Kavla till en stor fyrkant, fördela smöret på degen vik den omlott i tre delar. Låt vila i 15 min. Kavla ut till två runda kakor och dela kakorna i 8 delar rulla ihop som gifflar. Låt jäsa 30 min. Pensla med ägg.Grädda i ugn 200 grader ca 10 min.lycka till
Jag har försökt att hitta någon sida med Turkiska recept men utan resultat. Har du någon länk eller ett gott recept så vore jag tacksam... Pirre
Hej Har ett recept på turkiskt bröd om det kan vara till någon hjälp. Det blir 16 st.50 g jäst, 2½ dl kall mjölk, 1 ägg, 1 tsk socker, 1 tsk salt, ca 8 dl vetemjölInkavling: 200g kallt smör eller margarin, ägg till penslingSmula jästen och lös upp med lite av den kalla mjölken. Vispa lätt ägget och blanda i socker och salt häll i mjöken och blanda allt. Till sätt nästan allt mjöl. Låt vila tio min.Kavla till en stor fyrkant, fördela smöret på degen vik den omlott i tre delar. Låt vila i 15 min. Kavla ut till två runda kakor och dela kakorna i 8 delar rulla ihop som gifflar. Låt jäsa 30 min. Pensla med ägg.Grädda i ugn 200 grader ca 10 min.lycka till