Som variant till den vanliga peston kan man använda rucola istället för basilika. Då kan man, om man vill, också utesluta vitlöken. Gott att ha på salladen, pastan eller bara att doppa brödet i.
26 november 1999
Mums med ruccolapesto. Måste nog variera mig ibland från min jättegoda tomatpesto. Den gör jag på inlagda soltorkade tomater i stället för basilika.
Som variant till den vanliga peston kan man använda rucola istället för basilika. Då kan man, om man vill, också utesluta vitlöken. Gott att ha på salladen, pastan eller bara att doppa brödet i.
Mums med ruccolapesto. Måste nog variera mig ibland från min jättegoda tomatpesto. Den gör jag på inlagda soltorkade tomater i stället för basilika.