Lägg aldrig tomaterna i kylskåpet utan låt dem ligga framme i rumsvärmen. Då utvecklas både smak och arom betydligt bättre (och så är det ju vackert att ha i en skål på diskbänken).

Jamen då blir de ju så snabbt ruttna!?

Det kan de ju naturligtvis göra, men oftast kan de ligga minst en vecka.Och jag tycker att det är värt det för den goda smakens skull.