Hej!
Jag köpte för några dagar sedan Leila Lindholms nya kokbok One more slice. Har läst lite på recensioner om den tidigare boken A piece of cake och där i kommentarerna står det att hon använder sig av varmluftsugn. Är det någon som vet om hon gör det i den senare boken också för det står ingenting om det där nämligen.
Om hon nu gör det i One more slice också, hur mycket bör man höja temperaturen på ugnen för att matcha recepten?

I den kokbok som föjde med min spis står att man bör sänka temperaturen med cirka 25 grader när man använder varmluften. När jag gjorde "färdigpotatis" i ugn så funkade det bra och den blev klar snabbare än med vanlig ugn och blev lite frasigare.