Zest är ett redskap för att ta bort skalet på citrusfrukter som apelsin, citron och limcoulis är något hackat med grönsaker
25 augusti 2000
Zest är tunna strimlor av den yttersta delen av citursskal, det mesta av aromen sitter just i skalet.Coulis är stark koncentrerad saft eller puré av bär, tomater, kött, fågel, fisk eller skaldjur
Vad är coulis?Och vad är zest???JK
Zest är ett redskap för att ta bort skalet på citrusfrukter som apelsin, citron och limcoulis är något hackat med grönsaker
Zest är tunna strimlor av den yttersta delen av citursskal, det mesta av aromen sitter just i skalet.Coulis är stark koncentrerad saft eller puré av bär, tomater, kött, fågel, fisk eller skaldjur