Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben. Jag förstår

Älgfärskorv

Skriv ut

En riktig norrländsk grillrätt med lokala smaker och råvaror

Ingredienser

5 st enbär
2 st vitlöksklyftor finrivna eller pressade
0,5 tsk vitpeppar
0,5 tsk svartpeppar
0,5 tsk kanel, malen
1 tsk salt
500 g älgfärs
1 st äggula

Instruktioner

Krossa enbären i en mortel.
Finriv vitlöken. Blanda samtliga ingredienser och forma till fyra korvar.
Grilla och servera i tunnbröd med lingon- hjortonsalsa och rivet äpple smaksatt med pepparot
Det blir 4 korvar.

Publicerat den 21 juli 2008

Skriv kommentar

Vi har funnits på Internet sedan 1999 och är mötesplatsen på internet för matlagnings- och vinintresserade. Du som besökare är välkommen att ta del av de inlägg, artiklar och recept som finns här.

Börja prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få exklusiva erbjudanden och recepttips.

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.

Älgfärskorv

Ingredienser

Instruktioner

Skriv kommentar

Populära recept

Bäverhojt så klart! Ett måste på alla julbord

Rice Krispies-tårta

Matjesilltårta med krämig västerbottenfyllning

Facebook

Dela

Om Matklubben

Sidor

Recept

Nyhetsbrev

Lägg till recept