Äppelraggare
(1 kommentar)
- Serverar: 4 portioner
Raggmunkar...med gott och intressant "pålägg".
Ingredienser
Instruktioner
- Äppel och russinröra: Stek löken lätt och bryn bacontärningarna. Blötlägg russinen i grädde och vatten. Lägg löken och bacon tillsammans med de blötlagda russinen med grädden och koka sedan snabbt ihop till en halvtorr blandning som vänds ihop med äppeltärningarna. Smaka av med salt och nymald svartpeppar.
- Raggmunkar: Vispa en smet på ägg, mjöl, bakpulver, gräddfil och salt. Finriv potatisarna och vänd ner i smeten. Stek i smör. Smaka av med salt och peppar. Servera varje raggmunk med en klick röra och gärna en krispig sallad.
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
MrsC
Tack för raggmunk receptet det blev bra med gräddfil i. Hade bara lite gräddfil så resten av mängden blev kesella och det funkade tydligen också. Röran ovanpå blev det grillad kyckling med cremé fraiche, lite grädde, svartpeppar, cayenne och sallad till.