Agdaslåda
Supergod köttfärslåda med squash.
Ingredienser
Instruktioner
- Skiva squashen på längden ca ½ cm tjocka. Lägg på en bricka och strö över salt och låt stå i 2 timmar. Torka av squashen med hushållspapper.
- Bryn köttfärs den hackade löken, vitlöken och champinjonerna några minuter. Tillsätt skivade morötter, krossade tomater och oliverna. Krydda efter egen smak. Koka ihop i några minuter.
- Varva squashen och köttfärsen i en ugnsfast form. Squash överst och underst. Toppa med riven ost. In i ugnen 200 grader 35-45 minuter.
- Servera med ris, couscous eller en god sallad.
Skriv kommentar
Författare
ingela71
