Bajonnäs
(1 kommentar)- Serverar: 2 portioner
- Tid: 15 minuter
Om du gillar bearnaise så måste du testa att göra detta. Det är en kall sås och i grunden är det hemmagjord majonnäs som kryddas med dragon och sambal oelek. Passar perfekt till en saftig köttbit.
Ingredienser
Instruktioner
- Alla ingredienser skall vara rumstempererade
- Blanda äggula, senap och vinäger.
- Vispa sedan i oljan droppvis.
- När all olja är nedvispad och konsistensen är majonnäsig smaka då av med sambal oelek, dragon, salt och ev. mer dijonsenap och vinäger.
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
superh
Måste testas.....Låter kanon....I LOVE BEA..... Lovar att återkomma när jag testat.. Sussi