Balsamgryta
(1 kommentar)- Serverar: 4 portioner
Till denna gryta kan även grytbitar av gris användas, men korta då koktiden till 15-20 minuter.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär eventuellt köttet i mindre bitar.
- Koka upp vatten, soja, balsamvinäger och farin i en gryta. Skala och skiva vitlöken. Lägg vitlök och kött i grytan. Låt koka upp, skumma eventuellt och sjud under lock ca 45 min tills köttet är mört. Smaka av med salt och peppar.
- Spola hastigt av bönorna med kallt vatten och låt rinna av. Vänd ner bönorna i grytan. Rör ut potatismjölet i lite kallt vatten och häll redningen i grytan. Låt koka upp. Servera grytan med bröd och ris eller potatis för den riktigt hungrige.
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
lennali
Lite för kraftig och söt smak för mig.