Banancurrykyckling
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Mycket gott.
Ingredienser
Instruktioner
- Dela kycklingen i omkring 16 bitar, släng ryggrad och den feta gumpen. Bryn de saltade, pepprade bitarna i smöret i en tjockbottnad gryta tillsammans med svampbitarna.
- Sänk till svag värme och låt curryn fräsa med en minut, den får inte brännas. Strö på mjöl, späd med grädde och mjölk. Sjud under lock 15 minuter.
- Skala och skiva bananen och vänd ner bitarna strax före servering. Strö också över jordnötterna, avsköljda om de är saltade, eller bjud dem brevid tillsammans med ris.
- Salladstallrik passar före eller efter huvudrätten.
Skriv kommentar
Författare
LindaPortos
