Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben. Jag förstår

Banolapaj

Serverar: 8 portioner

Skriv ut

Banan- och kolapaj

Ingredienser

1 färdigt pajskal, ca 20 cm i diameter
50 g smör eller margarin
4 dl söt kondenserad mjölk
3 msk ljus sirap
4 bananer plus några extra skivor till servering
1 msk färskpressad citron
1 ½ dl vispgrädde
2 msk rostade mandelspån

Instruktioner

Smält matfettet i en panna och tillsätt mjölk och sirap. Värm upp på svag värme och låt sjuda försiktigt ca 5 min tills blandningen börjar tjockna. Rör hela tiden.
Skala och skiva bananerna. Blanda dem med citronsaften. Lägg hälften av bananskivorna i pajskalet. Ta undan 4 msk av kolasåsen och häll resten över bananskivorna. Ställ i kylen ca 20 min.
Lägg resten av bananerna ovanpå kolasåsen. Vispa grädden hårt och bred ut den jämnt över bananskivorna. Strö över mandel. Värm upp resterande kolasås med 1 msk vatten och ringla den över pajen. Servera med några extra bananskivor.

Publicerat den 20 mars 2009

Skriv kommentar

Vi har funnits på Internet sedan 1999 och är mötesplatsen på internet för matlagnings- och vinintresserade. Du som besökare är välkommen att ta del av de inlägg, artiklar och recept som finns här.

Börja prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få exklusiva erbjudanden och recepttips.

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.