Bombay/Brommagryta
(1 kommentar)- Serverar: 10 portioner
- Tid: 45 minuter
Detta recept är helt perfekt att bjuda på i höstmörkret. Indiskinspirerat. Receptet är för 10 personer men kan ju minskas eller ökas efter behov. Supergott och lite het i smaken (kan ju naturligtvis varieras efter smak).
Ingredienser
Instruktioner
- Skiva och skär köttet i små bitar. Skär lök, champinjoner och paprika i bitar. Hacka vitlöken. Värm oljan och smöret i grytan. Bryn köttet till fin färg. Rör ner vitlök och curry.
- Lägg i löken och häll på vattnet. Låt det koka upp. Tillsätt buljongtärningar, vatten, svamp, paprika och kikärtor. Koka upp och låt koka under lock 10 minuter. Rör om och tllsätt youghurt, ajvar och sambal.
- Servera med kokt ris och bröd.
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
qqzzyy
tack för detta recept