Bombaypotatis
- Serverar: 4 portioner
Ytteligare en god potatisrätt.
Ingredienser
Instruktioner
Skala och skär potatisen i tärningar.
Värm oljan i en stekpanna.
Häll i spiskummin, gurkmeja, koriander, vitlök och chili.
Stek på hög värme i 2-3 minuter.
Häll i löken och stek på medelvärme tills löken har blivit genomskinlig.
Tillsätt potatisen tillsammans med lite vatten och låt steka under lock 10 minuter, rör om då och då.
Häll i tomaterna, rör om och låt koka ytterligare 5 min.
Skriv kommentar
Författare
popik
