Dessa lyxiga brownies bör bakas med kvalitetschoklad. De är mäktiga, saftiga och supergoda! En ljuvlig kombination av brownies och cheescake.
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en form, ca 20x30 cm, och lägg i ett bakplåtspapper.
- Börja med att göra fyllningen. Blanda de båda ostsorterna. Tillsätt strösocker, vaniljsocker, ägg, grädde och mjöl. Rör tills alla klumpar är borta men vispa inte smeten.
- Gör bottnen: Lägg den hackade chokladen och smöret i en tjockbottnad kastrull och låt smälta på svag värme. Låt svalna något.
- Vispa samman ägg, strösocker och vaniljsocker. Vispa inte för länge.
- Rör ner den smälta chokladblandningen i socker smeten. Vänd sedan ner mjöl och salt.
- Häll chokladsmeten i formen. Häll sedan ner fyllningen och skapa en ojämnt mönster med en gaffel. Blanda inte smeterna för mycket.
- Grädda kakan ca 30 minuter. Kakan ska vara lite kladdig i mitten när du tar ut den ur ugnen. Låt kakan bli rumsvarm innan du skär den i bitar.
Publicerat den
29 september 2008
Skriv kommentar