Färsfåglar
- Serverar: 4 portioner
Fågelbröst på färs, recept från 1971.
Ingredienser
Instruktioner
- Låt ströbrödet svälla i mjölken till en tjock massa. Arbeta i köttfärsen och krydda med salt, peppar och krossade enbär.
- Dela färsen i fyra delar och forma varje del till ett "fågelbröst". Placera dessa i mord ugnssäker form. Stek 200 grader i ca 30 minuter. Späd mot slutet av stekningen med grädden.
- Skär upp färsen i sneda skivor och servera med skyn, kokt potatis, broccoli och ättiksgurka.
Skriv kommentar
Författare
MrsC
