Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben. Jag förstår

Flädervirvel

Serverar: 3-4 portioner

Skriv ut

Somrigt! Men du kan förstås göra den närhelst du vill ha lite mera sommar.

Ingredienser

1 dl strösocker
2 äggvitor
1 dl koncentrerad fläderblomssaft
1 knapp msk gelatinpulver
1 dl kokande vatten
2 dl vispgrädde
1 msk kakaopulver
1 tsk vaniljsocker

Instruktioner

Rör ihop äggvitan med sockret och fläderblomssaften i en skål. Lös gelatinpulvret i det kokande vattnet. Häll ner i den kalla blandningen under vispning. Fortsätt vispa 30 minuter på högsta hastigheten. Ställ i kylskåpet.
Vispa grädden med vanlijsockret och kakaon. Lägg en försvarlig klick av både kakaogrädden och fläderröran i ett serveringsglas. Rör ett par varv så det bildas en virvel. Garnera med ett myntablad eller en jordgubbe.
Portvin är inte dumt till.

Publicerat den 18 juli 2011

Skriv kommentar

Vi har funnits på Internet sedan 1999 och är mötesplatsen på internet för matlagnings- och vinintresserade. Du som besökare är välkommen att ta del av de inlägg, artiklar och recept som finns här.

Börja prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få exklusiva erbjudanden och recepttips.

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.