Fruktgodiskaka
Fruktig och god.
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj och blötlägg aprikoser, fikon och papaya några timmar. Häll bort allt vatten och finhacka eller mal frukten. Blanda.
- Hacka cashewkärnorna och tillsätt dem. Tillsätt övriga ingredienser och blanda.
- Smörj en lämplig form och strö eventuellt över kokosflingor i ett mönster. Pressa ner massan i formen och platta till ordentligt. Ställ formen i kylskåp 1-2 dygn.
- Serveras i skivor. Kakan passar både som godis och till dessert, gärna då med lite vispgrädde.
- Godismassan kan också fyllas i vanliga musselformar. Halvera då receptet.
- Fruktkakan är mycket hållbar i kyl men den går också bra att frysa.
Skriv kommentar
Författare
glutten78
