Hallontryfflar
- Serverar: 40 portioner
- Tid: 45 minuter
Små godissaker.
Ingredienser
Instruktioner
- Tina hallonen och mixa dem med socker. Låt hallonlösningen passera genom en sil så att kärnorna rensas bort.
- Koka därefter upp hallonlösningen med grädde och slå över chokladknapparna och rör tills chokladen smält.
- Tillsätt det osaltade smöret och mixa, gärna med stavmixer, till en slät konsistens. Låt tryffeln stelna och klicka sedan upp bitar, 10-12 g, doppa dem i mörk choklad och rulla hälften i florsocker och hälften i kakaopulver. Sikta även över florsocker och kakaopulver.
Skriv kommentar
Författare
Evia
