Kärlekskubbar
- Serverar: 30 portioner
Orientaliska kärleksbröd
Ingredienser
Instruktioner
Smula ner jästen i en degskål.
Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölken och värm till 37° (fingervarmt).
Häll degvätskan över jästen och rör om tills jästen löst sig.
Tillsätt resten av ingredienserna, men spara lite av mjölet till utbakningen.
Arbeta samman degen ca 5 min och låt den sedan jäsa övertäckt i ca 30 min.
Knåda degen smidig på mjölat bakbord och dela den hackade koriandern i båda kortändarna.
Rulla samman kubbarna, rulla från båda kortändar mot mitten. Vänd bullarna och lägg dem på en plåt klädd med bakplåtspapper.
Låt jäsa under bakduk ca 30 min.
Grädda mitt i ugnen, 200° i ca 20 min.
Skriv kommentar
Författare
tina62
