Kanelsnitt
- Serverar: 30 portioner
Goda småkakor med kanelmaräng.
Ingredienser
Instruktioner
- Arbeta snabbt samman degen i en matberedare (viktigt att den bara precis blandas) eller för hand, forma till en rulle.
- Låt degen vila inlindad kallt minst 30 minuter.
- Dela degen i 2 delar och forma till cirka 2 cm tjocka rullar och platta ut dem till 3-4 mm tjocka längder.
- Marängen: Vispa äggvitan till hårt skum, tillsätt sockret under fortsatt vispning. Sikta ner kanel och tillsätt 2/3 av mandeln. Blanda försiktigt med stora tag.
- Bred ut fyllningen på mitten av längderna. Strö över resterande mandel och grädda i 175 grader, 15-20 minuter.
- Skär längderna i bitar när de ännu är lite varma och låt dem svalna på plåten.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
guardianlinda
