Mät upp alla ingredienserna utom riset i en kastrull, den ska vara stor nog så den kan rymma riset senare.
Koka upp smeten till kola konsistens i cirka 3 minuter. Ta sedan kastrullen från värmen och rör ner riset.
Klicka ut smeten till toppar på smörpapper.
Låt svalna lite.
Smält chokladen i ett vattenbad.
Doppa bottnen på de kalla topparna i chokladen och ställ dem sedan svalt så att de får stelna.
Gärna i små muffinsformar.