Laxfrittata
- Serverar: 4 portioner
En frittata är en slags omelett som i princip kan lagas med nästan vad som helst man har i kylskåpet.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär squashen i skivor och klyfta tomaterna, fräs tillsammans med hackad vitlök i oljan. Vispa samman ägg och lägg i laxbitarna. Häll ner i stekpannan. Krydda milt.
- Peta försiktigt i omeletten med en gaffel tills den stelnat. Stjälp upp den på en tallrik och låt den glida ner i pannan igen. Stek den ett par minuter på andra sidan.
Skriv kommentar
Författare
Fin
