Mallorcapannkaka
- Serverar: 6-8 portioner
Detta åt vi ofta under semester på Mallorca, där fanns creperior lite överallt utmed strandvägar m.m. Barnens favorit. Jag ger exempel på några olika fyllningar nedan men huvud-varianten är med jordgubbar och vispad grädde.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda smeten till crepes/pannkakor, låt stå och svälla 30 min för bästa resultat. Stek så tunna som möjligt. Lägg att svalna på tallrik med smörpapper emellan så det går lätt att lossa sedan.
- Vid servering: Lägg en pannkaka på en stor tallrik, lägg upp skivade jordgubbar i mitten, spritsa på vispad grädde, vik ihop till ett nätt paket. Vänd på paketet. Sikta över florsocker ovanpå och dekorera ev med färska bär.
- Alternativ fyllning: Bananer, kolasås, rostade nötter och grädde/vaniljglass
Skriv kommentar
Författare
The_mama97mia
