Marängkrokant
- Serverar: 8 portioner
Denna lättbakade tårtan tilltalar alla och går att förbereda i god tid inför kalaset.
Ingredienser
Instruktioner
- Börja med bottnarna. Sätt ugnen på 125 grader. Vispa äggvitor och socker till hårt skum. Tillsätt bakpulvret.
- Rita 2 cirklar, ca 20 cm i diameter, på ett bakplåtspapper.
- Bred ut marängsmeten i cirklarna. Grädda bottnarna i nedre delen av ugnen ca 1½-2 timmar.
- Låt bottnarna svalna något. Lossa dem från pappret. Låt bottnarna kallna på galler.
- Gör fyllningen. Vispa äggulor och socker pösigt. Vispa grädden tjock. Hacka daimen. Blanda ner grädde och hackad daim i äggulesmeten.
- Bred fyllningen mellan och ovanpå bottnarna. Garnera tårtan med physalis.
Skriv kommentar
Författare
Queenie
