Marmeladrutor
- Serverar: 24 portioner
Baka sockerkakan i långpanna går betydligt snabbare än om man gräddar den i en hög kakform. Dessutom kan man göra enkla och lätta små bakelser av den stora kakan. Här med marmelad och mandelflagor som dekoration.
Ingredienser
Instruktioner
- Rör matfett och socker vitt och pösigt.
- Rör ner äggen, ett i taget samt rivet skal av apelsinen och citronen.
- Blanda mjöl och bakpulver och pressa fruktsaften.
- Tillsätt mjölblandningen och saften omväxlande till smeten och bred ut den i en väl smord form av folie eller smörpapper, ca 20x30 cm.
- Grädda kakan på högt läge i ugnen och känn efter med en sticka att den är väl genombakad.
- Låt kakan svalna något och lossa den från formen. Bred marmelad på den ljumma kakan och strö på mandelflagorna. Skär kakan i bitar när den kallnat helt.
Skriv kommentar
Författare
Queenie
