Matjeslöksill
Sommarens favorit - en sillinläggning med färdig matjessill, kapris och rödlök . Låt den vila 1 dygn i kylen för bästa smak.
Ingredienser
Instruktioner
- Ta upp sillfiléerna ur lagen ( spara 1 dl av lagen). Dela sillen i ca 1 -1 1/2 cm sneda bitar.
- Lag Blanda ättiksprit, vatten, den sparade lagen, strösocker, vinäger och kryddpeppar i en kastrull. Koka upp och se till att sockret löser sig. Låt lagen sjuda några min, ta av och låt den svalna. Skala och finhacka rödlökarna. Varva sillen med lök och kapris i en glasburk. Häll över lagen. Låt inläggningen vila i ca 1 dygn i kylen.
Skriv kommentar
Författare
Lenaduvelund
