Muffinspajer

Ingredienser

• Pajdeg
• 2,5 dl dinkelmjöl
• 50 g smör
• 1 dl minifraiche
• Fyllning
• 1 röd paprika, tärnad
• 2 salladslökar, tärnade
• 100 g sockerärtor, delade
• 8 cocktailtomater, halverade
• 2 ägg
• 0,5 dl mjölk
• 50 g riven ost
• 2 st pressade vitlöksklyftor
• 0,5 dl gräslök
• 1 krm curry
• 1 krm vitpeppar
• 6 stora muffinsformar
• Tillbehör
• 100 g ärtskott eller sommarsallad
• 12 cocktailtomater (halverade)