muurikkabröd
- Serverar: 4 portioner
Det här är en nordisk variant av de indiska naanbröden.
Ingredienser
Instruktioner
- Rör ut jästen i 37 gradigt vatten. Tillsätt socker och vaniljsocker och rör ner mjölet. Arbeta degen ca 5 minuter.
- Tillsätt yoghurt och salt. Rör med träsked ca 3 minuter. Låt jäsa under bakduk till dubbel storlek, ca 45 minuter.
- Dela degen i 10 bitar och platta ut dem till ca 1 cm tunna kakor. Stek i olja ca 3 minuter på varje sida, beroende på temperatur.Låt det bli gyllene. Strö över flingsalt och ät genast.
Skriv kommentar
Författare
pihal
