Pepparrotssnittar
- Serverar: 12 portioner
- Tid: 20 minuter
Maffiga små smörgåsar att servera till en drink eller som en liten förrätt. Gör man tillräckligt många kan det t o m bli en lunch eller kvällsrätt - smörgåsarna är nämligen fyllda med en härlig sallad på vitkål och lök!
Ingredienser
Instruktioner
- Riv vitkålen fint på råkostjärn eller kör den i matberedare. Skala löken och riv lök och pepparrot. Blanda vitkål, lök, pepparrot, majonnäs och crème fraîche och smaksätt med pressad citron.
- Fördela fyllningen på hälften av brödskivorna och lägg de andra på. Lägg smörgåsarna i press mellan två skärbrädor med en tyngd ovanpå och låt stå kallt ett par timmar.
- Skär bort kanterna och dela smörgåsarna i trekanter innan de serveras.
Skriv kommentar
Författare
Wombat04
