Persikoclafoutis
- Serverar: 1 portioner
En fransk kaka.
Ingredienser
Instruktioner
- Vispa grädden. Vispa äggvitorna med 1/2 dl socker till ett fast skum. Vispa äggulorna, 1/2 dl socker och en nypa salt till fluff. Rör ner mjölet i äggulefluffet och blanda försiktigt med den vispade grädden och de vispade äggvitorna.
- Häll smeten i en smord ungsfast form. Placera persikoklyftorna ovanpå smeten och strö till sist över den flagade mandeln. Grädda i 175°C i ca 30 minuter. Strö över florsocker och servera gärna med en klick grädde.
Skriv kommentar
Författare
Lilljeppe
