Picknick-bulgur
- Serverar: 4 portioner
Underbart gott!
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala och hacka sötpotatis och morötter till mindre bitar. Lägg dem på ett bakplåtspapper på en plåt och rosta i ugnen, ca 20 minuter. Ta ut plåten och låt svalna. Rör i hop apelsindressingen och blanda sedan alla övriga ingredienser i en skål.
- Apelsindressingen - Blanda alla igredienser i en skål och smaka av med lite salt.
- Ringla över dressingen och låt stå i kylen någon timme får att dra åt sig alla smakerna.
- Toppa salladen med strimlad färsk basilika och härliga gojibär.
Skriv kommentar
Författare
tina62
