Pilsnerkalops
- Serverar: 6 portioner
Kalopsen blir extra mustig och fyllig. Marinera gärna köttet och grönsakerna i ölen under natten.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär köttet i 3 - 4 centimeter tjocka bitar. Salta och peppra köttet och bryn det i smör i omgångar i en stekpanna. Lägg över köttet i en gryta. Bryn också lök och palsternacka i smör och lägg över i grytan.
- Pudra vetemjöl över grytans innehåll och låt fräsa någon minut. Vispa ur stekpannan med 2 deciliter vatten och häll ner denna sky i grytan. Lägg i kryddpeppar. Häll på öl.
- Låt det hela sjuda under lock i 1 timme och 40 minuter eller tills köttet är mjukt och lätt faller isär.
- Servera med kokt potatis och inlagda rödbetor.
Skriv kommentar
Författare
tina62
