Punschfromage
- Serverar: 4-6 portioner
- Tid: 3 timmar 30 minuter
En dessert för verkligt festliga tillfällen - lätt, luftig och LÄCKER. Den är också praktisk eftersom den kan tillagas dagen innan och sedan förvaras i kylskåp tills den ska serveras. Jag är tokig i punschsmak men kan inte dricka ren punsch eftersom jag saknar förmåga att bryta ner stark alkohol, så jag blir sjuk i stället ... ack, bittra öde! Men fromagen kan jag minsann äta!
Ingredienser
Instruktioner
- Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten 5 - 10 minuter. Vispa under tiden äggulor och socker pösigt och vispa sedan ned punschen.
- Krama ur gelatinbladen och lös dem i sin egen fuktighet över svag värme. Rör ned gelatin och russin i äggblandningen. Vispa grädden och tillsätt den. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd försiktigt ned detta.
- Häll upp fromagen i en form och låt den stå kallt att stelna, minst 3 timmar. Stjälp upp fromagen och strö över riven blockchoklad.
Skriv kommentar
Författare
Wombat04
