Rödlökssmaskens
- Serverar: 6-8 portioner
Lite annorlunda, men ack så gott!
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och skär ändarna av rödlökarna. Gör ett kryss nästan ända ner i vardera lök. Ställ lökarna i en form. Skala och skiva vitlöksklyftorna. Peta ner vitlöksskivorna i rödlökarna. Salta och peppra. Häll på sherryvinäger eller sherryn. Strö över med hackad timjan. Lägg folie över formen och ställ in den på hög värme i ca ½ tim. ta av folien mot slutet av tiden så att lökarna får lite färg.
- Torrosta pinjenötterna. Skär skinkan i strimlor och stek en stund i panna. Lägg skinkan och pinjenötterna på lökarna. Strö på mycket med grönmögelost.
- Ät och njut!
Skriv kommentar
Författare
mandel
