Rösjöpankis
- Serverar: 10 portioner
Det här är det segrande receptet i Flippa Sveriges bästa pannkaka 2008.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär fläsket i små bitar, stek det och lägg åt sidan. Skala äpplet och riv det.
- Blanda mjöl och salt i en bunke. Häll i 1 dl mjölk och vispa tills du får en slät smet. Häll i resten av mjölken och äggen och vispa.
- Hetta upp pannkakslaggen och låt den bli riktigt varm. Lägg i en klick smör, låt det börja bli brunt.
- Häll i ca 1 dl smet. Lägg 2 msk fläsk och 2 msk rivet äpple, krydda med lite kanel.
- När smeten stelnat, vänd pannkakan och låt den steka lite till.
- Servera med lingonkeso.
Skriv kommentar
Författare
MrsC
