Smögentoast
- Serverar: 4 portioner
Det är kanske svårt att få tag i krabbklor, ta då kräftstjärtar i stället.
Ingredienser
Instruktioner
- Rosta brödskivorna och lägg dem på assietter med sallatsblad.
- Blanda samman majonnäs och crème fraiche i en skål. Skala räkorna. Ta undan ca 20 stycken att dekorera med. Hacka resten grovt och blanda ner i majonnäsen.
- Knäck krabbklorna, pilla ut krabbköttet och blanda det i röran. Smaksätt med kajennpeppar, worcestershiresås, dill, salt och peppar. Fördela röran på toasten.
- Dekorera med skalade räkor, en klick avrunnen löjrom, dill och citronklyfta.
Skriv kommentar
Författare
lennali
