Solrosbaguetter
Mjölkfritt
Ingredienser
Instruktioner
- Smula jästen i en bunke och lös den i lite av vattnet.
- Tillsät resterande vatten och olja. Blanda ner sesamfrö, linfrö och vetegroddar samt mjölet (lite i taget). Bearbetas till en smidig deg som får jäsa i 30 minuter.
- Arbeta in resten av mjölet på bakbordet. Dela degen i sex bitar och forma dem till smala bröd, lagom långa att placera på tvären av plåten. Skär med vass kniv snett över, ganska djupt på 4-5 ställen på varje, så att de kan brytas.
- Låt jäsa i 15 minuter på plåten. Pensla med vatten och beströ med sesamfrö.
- Grädda i 175 grader cirka 20 minuter.
Skriv kommentar
Författare
tina62
