Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben. Jag förstår

Solroskuvertbröd

Serverar: 32 portioner

Skriv ut

Kuvertbröden lönar sig att baka och är perfekta att ha i frysen.

Ingredienser

50 g jäst
7 dl vatten
½ dl olja
1 msk salt
5 dl grahamsmjöl
10 dl vetemjöl + 2 dl till utbakning
2 dl solroskärnor

Instruktioner

Ljumma vatten, olja och salt. Smula jästen i en rymlig degbunke, gärna i matberedare och rör ut jästen med lite av degvätskan och därefter resten.
Tillsätt graham, hälften av vetemjölet och solroskärnorna. Tillsätt resten av mjölet lite åt gången, spara 2 dl till utbakningen.
Jäs degen 45 minuter under duk. Sätt ugnen på 250 grader.
Ta upp, knåda degen och dela den i 32 lika stora bitar.
Rulla bullar och jäs dem på plåt 30 minuter under duk. Grädda kuvertbröden 10-12 minuter mitt i ugnen

Publicerat den 9 mars 2010

Skriv kommentar

Vi har funnits på Internet sedan 1999 och är mötesplatsen på internet för matlagnings- och vinintresserade. Du som besökare är välkommen att ta del av de inlägg, artiklar och recept som finns här.

Börja prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få exklusiva erbjudanden och recepttips.

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.