Spenatbullar

Instruktioner

1. Tina spenaten och krama ur den väl. Hacka den grovt.
2. Smula jästen i en bunke. Blanda olja och vatten i en kastrull och värm till fingervarmt. Rör ut jästen med lite av degspadet. Tillsätt resen av degspadet, saltet och spenathacket.
3. Blanda kruskakli och större delan av vetemjölet, spara lite till utbakningen.
4. Arbeta degen smidig. Låt jäsa ca 30 min.
5. Tag upp degen på mjölat bakbord och knåda väl. Forma degen till en längd, ca 45 cm lång. Dela i ca 20 bitar.
6. Lägg bitarna med snittytan upp på bakpappersklädd plåt.
7. Låt bullarna jäsa utan bakduk ca 30 min.
8. Sätt ugnen på 225 grader. Grädda bullarna mitt i ugnen ca 10 min. Låt svalan på galler utan bakduk.
9. Bullarna kan innan gräddning garneras med kruskakli, solroskärnor el dyl.