Tina smördegen.
Bryn färsen i matfett. Tillsätt tacokrydda
och vatten. Koka ihop i 10 min.
Tärna tomaten och rör ner tillsammans
med majs. Låt svalna. Kavla ut plattorna
lätt och dela varje på mitten.
Lägg på fyllning och vik ihop till en
trekant. Tryck ihop kanten med en gaffel.
Pensla med uppvispat ägg och grädda
i 226 grader 10 minuter.
Servera med jalapeno