Tigerräksoppa
- Serverar: 2-3 portioner
- Tid: 40 minuter
Enkla att göra. De flesta ingredienserna hittar ni på det flesta varuhus eller Thai asia affär!
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp vattnet på medelhög värme och tillsätt sedan citrongräset, galangal, limebladen, fisksåsen och tamarindpastan. Tillsätt sedan räkorna och låt de koka i ca 3 minuter. Tillsätt sedan löken, chilipastan och svampen (Straw Mushrooms). Koka ytterligare i 7 minuter tills räkorna är genomkokade.
- Tillsätt chilipepparn och tomaten. Stäng av värmen och pressa ut lime saften i soppan. Tillsätt mer fisksås om det behövs.
- Serveras med jasminris
Skriv kommentar
Författare
Thai83
