Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben. Jag förstår

Västerbottenröra

(1 kommentar)

Skriv ut

Det är gott med västerbottenröra både till det kryddade brödet, julskinkan och även till det småvarma på julbordet.

Ingredienser

3 gula lökar
4 msk grovt salt
2 dl crème fraiche
100 g riven västerbottenost
5-6 marinerade soltorkade tomater
2 tsk kapris
Salt
Peppar

Instruktioner

Stick med en gaffel i lökarna. Lägg dem på grovt salt i en eldfast form och stek dem mjuka mitt i ugnen ca 40 min.
Kläm ut lökarna från skalen och lägg i en matberedare. Låt sedan löken svalna innan den mixas med crème fraiche.
Tärna de avrunna tomaterna. Hacka kaprisen lätt. Rör ner ost, tomater och kapris i lökröran. Smaka av med salt och peppar.

Publicerat den 29 oktober 2008

Kommentarer (1)

Prima 30 oktober 2008

Låter ljuvligt. Skulle jag mkt väl kunna tänka mej som drinktilltugg på min kommande fest... :)

Skriv kommentar

Vi har funnits på Internet sedan 1999 och är mötesplatsen på internet för matlagnings- och vinintresserade. Du som besökare är välkommen att ta del av de inlägg, artiklar och recept som finns här.

Börja prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få exklusiva erbjudanden och recepttips.

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.