:)Hej!
Jag försökar att laga lite mer vid vissa tillfällen, för att frysa in till dom dagarna som jag inte har så mycket tid för matlagning.
Det är mycket som går att frysa: köttbullar, pannbiffar, köttfärslimpa, grytor, kotletter, pajer, revbensspjäll, kycklingfilé, fläskfilé mm mm(Y)

Jag gör all min Tofu själv...precis varenda gnutta....(L)

Allt utom raspeballer pitepalt och surströmming.
Lax är en favorit. :D

En laxpasta slänger man ju ihop på några minuter :) Eller en biffwok. Eller kycklingwok. Eller omelett. Inte kan man väl bli så trött att man inte orkar ens 10min vid spisen!?? :( Skämt åsido...visst kan det kännas segt och motigt ibland, inte minst med kinkiga ungar :'( En välfylld frys underlättar för mig.

Jag har färdiga matportioner infrysta i form av olika "grytor" som kan serveras till pasta, ris, potatis, bulgur osv. Benämner denna mat som "Katastrofmat"..."Idag blir det Katastrofmat" är ett vedertaget begrepp några gånger per år i Gnurfens kök....:D

Jag lagar allt ifrån långkok till snabbare rätter.
Spisen är inte så farlig. :D

Kokar alltid kräftorna själv beror nog mest på att vi tycker det är för lite smak på köpta(Y)
aiolin är hemmagjord, snapsen brukar vi däremot köpa:D

De flesta maträtter tillagas från grunden i mitt kök! (Y)
Möjligtvis kan jag faktiskt använda den färdiga ostsåsen ibland...men det är nästan det enda, för den tycker jag är jättegod! (Y) :)

Plättar/pannkakor, dressingar, färdigrillad kyckling, bullar, potatissallad, potatisgratäng, köttfärssås, rulltårta, chokladbollar, pulver till varm choklad är ännu en sak som inte kommer innanför min dörr...
Kommer inte på mer just nu men det är säkert en del till :p

Hade gärna lagat mer mat och frusit in, men jag har bara frysfack så det skiter sig liksom. Får inte plats med så mycket, så att göra så mycket som jag skulle vilja går inte.
:(

köttbullar, sylt, pizza, pölsa, kalvsylta, bakar allt, ugnsbakar jul skinkan,kokar även min egen saft, lasagne, biff, äppelmos, pajer i alla valörer, med mera. en som gillar att hålla på i köket.(L)(L)

Hmmm...

pannkakor skulle jag aldrig köpt färdiga. dom gör jag alltid själv mmmm

Oj det är massor men ett bra exempel är köttbullar, det skulle jag aldrig köpa färdiga. Och jag skulle inte kunna tänka mig att bjuda på köpta kakor eller tårta, allt sånt bakar jag själv. Pizza köper vi aldrig heller, godare att baka själv.........Listan skulle kunnas göra väldigt lång, det mesta smakar bättre när man gjort det själv.......

Färdiga grillmarinader har jag aldrig förstått mig på. Våffelsmet och pannkakor gör jag själv. Färdiga kroppkakor är inte goda. Flädersaft gör jag, men nu när barnen blivit större saftar och syltar jag mindre. Jag blir bekvämare ju större de blir konstigt nog. Baka tårta kan jag inte så där gynnar jag kondiset för det blir aldrig lika snyggt och gott när jag gör det själv.

grytor,soppor,kalla och varma såser. dressing,marinader. gratänger och lassange..det mesta.
....men har inget "förbud" på färdiga köttbullar "och liknande.
Tycker det är bra att det finns vissa små enklare genvägar ibland.

potatismos köttbullar ja nästan all mat köper nästan aldrig nåt färdigt

Gör alltid Janssons frestelse själv så att den blir salt och gräddig!! Köttfärssås är ju urenkelt att göra och kan varieras i oändlighhet:):p

Ja det finns många rätter som man ALLTID gör själv.
Några exempel som jag kommer på just nu är korvkaka, ärtsoppa, potatismos,
julskinkan, bärkrämer, pajer, sockerkakor, rulltårtor, pannkakor, pitepalt, kålgryta,
alla rätter på viltkött, soppor på grönsaker, rotfrukter, kött eller fisk. Jansson här också (Y)

Skulle aldrig köpa färdig tårta. Är nog för ekonomisk för det!!
Sen finns det ju så himla massa goda och enkla tårtrecept.
/Marie